中秋节快到了，又逢新学期开学，中文学校和幼儿园的老师忙录爆炸的一个月。身为海外华人，怎么可能放过庆祝中秋节这个有趣又有意义的传统节日。早在八月中，老师们就已经在课堂上分享关于中秋节的传统习俗(一个预告片的概念？)。许多年龄较大的孩子，已经知道了这个节日，除了疫情那两年之外，也在学校或家中一起做过月饼。这可给老师或爸妈丢了一个难题：今年中秋节要如何「展现新意」，激发孩子对中华文化的热情呢？

只能说，这个问题难不倒我们多才多艺、经验丰富的老师们啦！首先，「食物」绝对是大部分节日不可或缺的元素。对于年纪稍大的孩子来说，老师们可以组织校外教学，一起去华超采买月饼。现在美国华超的月饼种类越来越多元，从苏式、广式、鲜肉、双黄到凤梨酥、绿豆糕应有尽有。老师们可以预先印下超市的月饼传单或订购单，让孩子学着认字、了解食物原料及种类。

而在校内，老师要先分享月饼的由来。让孩子学习文化演进的脉络和历史故事。『你好中文节庆系列-中秋节』动画短片(https://youtu.be/Eo2QikH3QMo)中就提到朱元璋当时起义，因怕官兵发现，因此利用月饼夹带纸条传递讯息。老师或家长这时候可以问一些延伸问题:「为什么朱元璋要这么做」、「如果是你，你会怎么做」、「现代有什么传递讯息的工具呢」。

而在介绍「嫦娥奔月」的故事时，老师还可以结合STEM教育，顺便介绍现代登月的人类和科技，例如尼尔阿姆斯特朗、嫦娥三号、伊隆马斯克SpaceX等等。让孩子了解现代科技的伟大和宇宙的奥妙。对于年龄较小的孩子，可以搭配更多手作活动(延伸: 5个中秋节有趣小手工)，训练他们的小肌肉发展。

最后，别忘了一起品尝月饼！不论是自己做的、或是外面买的，都是中秋节必备的仪式感啊！但要注意的是大多数月饼的含糖量和含脂量都偏高，孩子不宜吃太多哦！

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对于少儿来说，学习一门语言的关键有五要素:「动机」、「肢体辅助」、「反馈」、「重复」、「交流」。当然，机械式或传统填鸭式教学也可看到一定成效，但对于孩子来说，缺乏弹性与启发式的教学模式很容易把「学习」变成一件痛苦的事。

身为教学第一线的海外儿少中文老师，我们发现最重要的一步就是引起孩子的「学习动机」。我们遇到许多家长给予孩子很高的期望，但却忘了问孩子：「为什么要学中文？」、「你喜不喜欢学中文？」因此，在我们课堂，「活动式学习」(activity-based learning)或「专题式学习」(project-based learning)就成为解锁孩子学习动机的关键之一。

除此之外，你好中文还针对海外儿童设计一系列中文影片，结合不同主题、文化与手作活动，让孩子的中文学习不再枯燥乏味。

➤8岁以上

你好中国上古历史故事合集 https://youtube.com/playlist?list=PLavPhYixcob8gm6uwsL63MQBcrS0zhRM3

特别邀请台湾知名历史老师编撰与配音，用神话和历史带领孩子了解中国历史，一起探索老祖宗的智慧！

➤6岁以上

你好节庆故事 https://youtube.com/playlist?list=PLavPhYixcob_ou_y3Pqzev4vCkQuSBqqY 

用有趣的动画介绍海内外节庆，包括新年、圣诞节、感恩节、清明节、端午节、中元节等等，体验文化的精彩多元

➤0-8岁孩童

你好儿歌合集 https://youtube.com/playlist?list=PLavPhYixcob8iWOpnw3ZkWa3au3WxiXJS

快来你好中文的儿歌乐园，动起来、跟着老师唱唱跳跳学中文！针对不同主题，我们设计了好听又琅琅上口的歌曲！

➤儿童中文故事与歌曲合集

https://youtube.com/playlist?list=PLavPhYixcob_0VnDQQJlFmA1IDLuxa4NX 

还有更多中文故事和歌曲，结合情商、科学、文化等多个领域，用有趣的中文短片启蒙孩子，促进发展全人教育。

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为不同年龄与程度的海外学童设计，藉由听说读写与手作活动加强孩子语言能力。学中文不需要死记硬背，我们透过写作、舞台剧、音乐、美术结合日常应用，帮助孩子更灵活使用中文。

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「老师，最近发现Aimee的午餐都剩好多，她晚餐也没什么胃口…」Aimee妈妈忧心忡忡地跟幼儿园老师说。最近天气越来越热，老师和家长们也发现许多小孩子食欲较差、容易情绪不稳。因此，许多父母在冰箱囤了不少冰品给孩子解热解渴，但其实这些冰品大多含糖量超标、又多添加化工物，所以吃完更容易口渴，而且孩子容易摄取过多糖分，引响正餐的食欲甚至睡眠质量。

小儿科医师提醒父母要确保孩子补充足够的水分，但这并不包括含糖饮料。若孩子不愿意喝水，父母可以在水中加入适量蜂蜜(注: 1岁以下幼儿不宜食用蜂蜜)、柠檬、水果等增加风味。百分之百纯果汁可以帮助孩子摄取维他命和纤维，但一天不建议喝超过一杯。除了以液体形式摄入之外，孩子也可以多补充一些富含水分的食材，例如: 西瓜、黄瓜、莓果。

以中医的观点来说，「小暑过，一日热三分」小暑过后一天比一天热，大人小孩都容易食欲不振，这时不妨一同享用清热降火的料理，例如凉性的冬瓜、丝瓜、黄瓜、海带，寒性的苦瓜、金针菇、哈密瓜、椰子等。另外，酸味食物可以敛汗止泻、生津止渴，所以可以适量入菜，像西红柿、柠檬、菠萝、百香果都是不错的食材。

枸杞丝瓜镶肉

材料: 丝瓜一条(可用冬瓜或苦瓜代替)、猪绞肉300克

腌料: 酱油、香油、料酒、白胡椒粉、姜泥、枸杞(装饰用)

作法:

1. 丝瓜削皮横切成块，用汤匙挖去中心 (不要挖穿)

2. 猪绞肉加入腌料抓匀成肉馅

3. 取适量肉馅放入挖空的丝瓜中

4. 取1 – 2枚枸杞装饰于丝瓜盅上

5. 将丝瓜盅装盘后放入蒸锅，蒸大约30-40分钟

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你好中文在线幼儿园课程

多元教育

你好幼儿教育的理念就是让孩子了解多元文化、探索自身价值并培养独立思考的能力。课程结合语言与STEM、艺术、音乐、EQ故事、品格教育、文化阅读，以健全孩子跨领与发展。

衔接未来

你好幼儿教育将教育与家庭、群体和日常生活做结合。 在获得这些技能和知识条件下，当孩子们进入幼儿园和小学时，他们不只能更精确掌握学科知识，也能持续发展健全人格，拓展孩子世界观

中文学习

沈浸式语言学习，以日常生活应用、区角学习为主，搭配主题式课程安排，领导孩子自然发音，发展幼儿中文启蒙。

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美国疾管署(CDC)于18日宣布，目前两大厂牌辉瑞(Pfizer)与莫德纳(Moderna)新冠疫苗开放六个月以上、五岁以下幼童施打。相信这对许多家长来说是期盼已久的好消息。纽约时报针对幼童家长的疑问也做出了一些整理:

孩童接种完疫苗后的副作用?

根据目前数据指出，年幼孩童的副作相较于年长孩童或是成人都轻微许多。给予孩童施打的剂量较低，常见副作用包括暂时的情绪不稳、嗜睡、注射点酸痛。数据显示，辉瑞疫苗的副作用较低。

孩子最近确诊新冠可以接种疫苗吗？

疾管署表示，如果确诊孩童结束居家管理并无明显症状，可立即接种疫苗。尤其近期案例攀升，医生建议若孩子符合施打年龄，越早接种越好。

新冠疫苗可否与其他疫苗同天施打？

可以的。疾管署表示，新冠疫苗可与其他疫苗一起接种。详细信息请参考疾管署网站或咨询医生。

阅读全文: https://www.nytimes.com/2022/06/17/well/children-under-five-covid-vaccine.html

你好中文 『超级英雄-蜘蛛人』攀岩夏令营

今年夏天，与你好中文一起强健体魄、训练毅力与责任感！让我们一起挥洒汗水，你就是超级英雄！

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你好中文夏令营，提供沈浸式语言学习，用丰富多彩的活动，开发孩子综合实力！让我们一起FUN暑假。还有在线夏令营，随时随地陪伴孩子学习。

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乘風破浪的姊姊第三季無疑成為近期華人娛樂圈最大焦點，藉著王心凌妥妥掀起一波回憶殺。一首<愛你>喚醒了多少80、90的青春。除了王心凌之外，「浪姐3」這次可說是眾星雲集，節目組邀請多位叱吒風雲的實力派藝人甚至是國家級運動員。參賽姊姊中另一大亮點則要屬曾為南韓少女時代的主唱—鄭秀妍(Jessica)。

觀眾可以看出鄭秀妍為了「浪姐3」非常努力的學中文，在節目中可以以基本對話流利地與其他姊姊或節目組溝通，姊姊們也偶爾會化身成鄭秀妍的「中文教師」，讓觀眾大喊「太溫馨」！時隔八年，鄭秀妍依舊唱跳俱佳，展現專業女團能力，而且十分誠意的用中文表演歌曲<失落沙洲>，自信而賣力的形象讓令粉絲們感動: 「眼淚飛出來」

美籍韓裔的鄭秀妍在加州出生長大，本來就能說一口流利的韓文與英文。為了進軍中國市場，鄭秀妍下足功夫苦心學習中文。當沈浸在<愛你>回憶殺的同時，也讓許多海外已成人父人母的「王心凌男孩」和「王心凌女孩」們驚覺:「國際化的未來，只會說一種語言已經遠遠不足了」學好中文，拓展孩子未來的教育機會。學習語言，亦是學習文化。其實，不只學中文，出國讀書、交換、甚至工作，都是在全球化發展中增加競爭力的最佳戰略。遊走於華語與英語市場，已為兵家必爭之地。孩子的中文不能等，孩子的教育更不能等！

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隨著70年代電腦問世、80的普及與90年代的迅速擴張，電腦科技關係著一個國家產業的重要命脈。這時就有一個問題: 要怎麼在電腦上輸入漢語？有別于其他語言如英文、俄文、法文等，漢語是意音文字，意思是用象形字符表意，與表音聲符組成意音文字。除漢語外，世界上大部分語言皆為表音文字，就是用少量的字母紀錄語言的語音，藉此表達該語言的語意。

漢語為啥讓老外又愛又恨?

我們先來講講為啥漢語一開始很難用程式語言表達。簡單來說，以英文為例，用S、E、Ａ三個字母就可以同時表示「海洋」這一個詞的意思和發音。而在漢語中，「海」這個字，是由意符「氵」(代表這個物體的意象為水) 與聲符「每」(代表這個字的發音)組成的。同理，「洋」這字是由意符「氵」與聲符「羊」組成，然後「海」和「洋」這倆字才組成「海洋」這個詞。各位客倌看到這，是不是深深體悟到: 中文不愧為世上最複雜的語言。人家短短仨字母可以解決一個詞，咱們漢語要繞這麼多彎兒。

超群的AI人工智慧— 「漢語輸入」

不過，這也正是漢字精美獨到之處，而且造就了我們讓老外都驚掉下巴的偉大發明—中文打字。最一開始的是倉頡輸入法，由中國電腦之父朱邦複先生發明。他將每個漢字拆分成3個字母的編碼，以首碼做為分類，字身做為補充，用這樣的系統化操作讓電腦去「理解」漢字，進而達到組字、字義理解，甚至與人溝通的功能。後來又發明了羅馬拼音輸入法，也就演變成為我們今天的中文拼音，一來方便母語者與非母語者的操作，二來也減少了許多編碼錯誤的問題。

所以說…學漢語讓腦袋更靈活？

學習漢語需要更多的邏輯思維能力和聯想力，因為漢語的造字結構在人類語系中獨一無二，所以當初在結合電腦打字時的困難度更高，但不也是被我們克服了嗎？螢幕前正在用敲打鍵盤工作、聊天發朋友圈或刷到這則文章的我們，每一指輸入輸出的都是咱們先人的智慧。漢語比程式語言更複雜，但我們也讓漢語變成了一種程式語言，甚至「教」電腦學中文。如果你問我人類最偉大的智慧發明，除了穀歌大神和特斯拉電動車外，我一定會說是漢語輸入法！

(文章與圖片取材自: https://youtu.be/hBDwXipHykQ)

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為已有基本中文水準的海外學童設計，藉由拼音打字與拼音手寫加強孩子認字能力。學漢字不需要死記硬背，我們透過漢字結構、起源、發音與日常應用，結合科技，幫助孩子靈活使用中文。